寒冬腊月正是品尝牛羊肉的好时节，特克斯县依托援疆消费帮扶政策与得天独厚的生态优势，特色农牧产品销售红火。其中就山食品公司日均包装订单超100份，有机牛羊肉通过电商网络72小时直达内地市民餐桌，在带动牧民增收的同时，让草原美味“鲜”声夺人，香飘万家。

 近年来，在特克斯县委县政府与江苏援伊•南京江宁工作组推动下，县供销社创新构建“政策扶持+品牌节庆+双线销售”三维模式，不仅筑牢农特产品产销服务政策根基，更借力连续举办“江宁-特克斯牛羊节”等品牌活动，构建线上电商赋能、线下实体联动的融合销售网络，切实将品牌溢价转化为农牧民收益。

 1月12日上午，就山食品生产车间一片忙碌：分割工手持精准刀具将羊排分切为3厘米标准段，包装组工人配合真空机完成锁鲜工序，传送带上飞速产出一份份精品肉块。这家今年刚成立的食品加工企业立足本地资源优势，专注于优质有机牛羊肉加工与销售，已成长为推动县域特色农牧产业发展的生力军。凭借日产3吨的产能，成为内地高端商超的“黑马供应商”，订单排期已至春节前。

△工人正对有机牛羊肉进行精细化分割  居哈尔毕  摄

“客户昨天追加了20箱羊腩，现在车间实行两班倒。”包装工马海梅展示着手机订单，她一边贴着“航空冷链”标签，一边介绍道：“这些肉72小时内就能出现在内地消费者的餐桌上”。

这份“舌尖上的信任”源自2000米海拔的自然馈赠：喀拉峻草原每平方米草甸孕育128种中草药，羊群饮用冰川融水自然生长，造就的羊肉富含Omega-3脂肪酸，胆固醇含量比普通羊肉低20%。公司创新推出的6部位精细分割产品，已适配火锅、烧烤、炖煮等8大消费场景。

△工人正对有机牛羊肉进行打包装箱  居哈尔毕  摄